Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет), 50 грамм
Есть черный ШУ и зелёный ШЕН, а есть мало кому известный белый пуэр!
⠀
Юэ Гуан Бай ("Белый лунный свет")— необычный белый чай из гор Цзингу(округ Пуэр). Для его изготовления используется почка с первым листом. В процессе подвяливания и сушки горячим воздухом покрытые пушком почки приобретают серебристый оттенок, а раскрывшиеся листья заметно темнеют, придавая чаю двуцветность и многогранность аромата.
Сухой лист пахнет пшеничным зерном, мёдом и опавшими листьями.
Вкус: плотный и сочный, с оттенками дерева, терпковатого мёда и полевых цветов, с нежным послевкусием и сладким отзвуком на нёбе.
Аромат: фруктово-цветочный.
Зеленовато-серебристый цвет настоя, в процессе чаепития темнеет.
Чай очень сильно расслабляет, отключает мысли.
Как заваривать?
⠀
С этим чаем можете экспериментировать смело!
⠀
Этот чай можно заваривать как белый — водой около 85°C, а можно использовать воду 100°C.
⠀
При заваривании проливом на гайвань или чайник объёмом 100 мл достаточно 4-5 граммов чая. Время заваривания 10-15 секунд.
Для заваривания в стакане или крупном чайнике достаточно 4 грамма чая на 250 мл воды, время заваривания 40–60 секунд.
⠀
Чай благотворно влияет на организм:
- нормализует давление
- утоляет жажду
- повышает работоспособность
- улучшает настроение
