Хей Ча "Фермерская" 100 грамм

Ваша скидка: -20%
Код Товара:
00001
Наличие:
В наличии
450 ₽360 ₽

Хей Ча 黑茶 hēi chá (в переводе с китайского означает -  «чёрный чай»).


Этот сорт чая занимает отдельное место в китайской чайной классификации. Это сильный постферментированый чай, поэтому часто его относят к Шу пуэрам, но Хей Ча отличается по способу производства, виду, вкусу и аромату.


Хей Ча довольно древний сорт чая, ему отдавали предпочтение несколько прославленных династий, он был весьма популярен для экспорта, из-за своей формы и неприхотливости в хранении.


Легенда о происхождении Хей Ча гласит, что однажды чайный караван попал под сильный ливень и большая часть продукции была залита водой. Испорченный чай оставили в ближайшее деревне в каком то неприметном сарае. Через год в этой деревне разразился мор из-за плохого урожая, много людей болело и были слабыми. И кто-то случайно нашел давно заброшенный испорченный чай, от безысходности его раздали крестьянам. И случилось чудо! Пьющие этот чай стали поправляться и крепнуть день от дня. Быстро разнеслись слухи о чудодейственном напитке и вскоре он попал на императорский двор.

С тех пор Хей Ча обрел большую популярность у кочевников, и народов с приграничных территорий, а так же в Тибете и Монголии. И по праву считается чаем от ста недугов.


Хей Ча собирают в разных высокогорных регионах Китая. При производстве чая применяют технологию водуй – влажное скирдование. После того как чайные листы обжарили и промяли для выделение сока, их складывают в специально отведенное помещение в небольшие кучи, смачивают водой и накрывают мокрой тканью. И так на протяжении нескольких недель чайные листы находятся в условиях высокой влажности и подвержены процессу самоброжения. На данном этапе и появляется самый главный ингредиент этого сорта – грибок eurotium aristatum – золотые цветы. Грибок образуется на чайных листах, считается пребиотиком и относится к ряду полезных бактерий. Именно он и придает чаю столь необычный вкус и несет в себе массу полезных свойств.

Чайный техник определяет готовность чая, отправляет его на сушку, а затем на прессовку в большие плотные кирпичи по 900гр.


Полезные свойства Хей Ча:

  • выводит вредные токсины и жиры
  • способствует похудению
  • восполняет недостаток овощей и злаков
  • обогащает полезными макроэлементами и витаминами
  • укрепляет иммунитет
  • отлично тонизирует
  • расщепляет жирную и высокобелковую пищу
  • ускоряет метаболизм


Кому подходит Хей Ча:

  • следящим за своим здоровьем и фигурой
  • сторонникам правильного питания
  • любителям всего оригинального и уникального
  • ЗОЖникам и спортсменам

Вкус Хей Ча весьма необычен: присутствует сладость, древесные, ореховые и хлебные оттенки. Чай мягкий и освежающий. Цвет настоя от светло-оранжевого до темно-красного и зависит от возраста чая.


Способ заваривания:

Используем метод пролива

На литр воды 5-7 гр чая

Температура воды 100°

Первый пролив сливаем

Второй выдерживаем примерно 10 сек

И при каждом следующим  проливе завариваем на 10 сек дольше, чем предыдущий

Хей Ча выдерживает 6-8 проливов



Отзывов: 1
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Катя
24.03.2021
необычный чай, но мне понравился!
Похожие товары
Ваша скидка: -26%
Нахальный Фрукт, 100 грамм
Нахальный Фрукт, 100 грамм
00301
Фруктово - ягодная смесь в составе с каркадэ, специями, шиповником, яблоком, папайей, цитрусовыми. Вкус насыщенный с легкой к..
435 ₽ 320 ₽
Ваша скидка: -44%
Моли Инь Хао, 50 г
Моли Инь Хао, 50 г
00429
Жасминовый зелёный чай Моли Инь Хао – это дуэт из молодых листьев зелёного чая и соцветий жасмина. Изготавливают этот чай из ..
375 ₽ 210 ₽
Шу Пуэр Ча Шу Ван 2017 357г
00176
Ча Шу Ван шу пуэр это сильноферментированный пуэр, произведенный в уезде Мэнхай провинции Юннань на юге Китая в 2017 году. У нас в..
1490 ₽
Ваша скидка: -20%
Сяо Чжун ААА (дымный на углях) 50 грамм
Сяо Чжун ААА (дымный на углях) 50 грамм
00241
Сяо Джун ААА (дымный на углях) - сказочный красный чай, естественное копчение, фасовка по 50 граммов.Сырье собирают в горах У И пр..
960 ₽ 768 ₽
Ваша скидка: -37%
Дянь Хун Мао Фен, 50 гр.
Дянь Хун Мао Фен, 50 гр.
00025
Дянь Хун Мао Фэн — китайский красный чай, который выращивают на территории провинции Юньнань. Он растет в горных ущельях и ..
495 ₽ 312 ₽
Хей Цзинь АА, Чёрное Золото, 50 гр.
00518
Хей Цзинь  АА – это очень известный китайский красный чай. Его название переводится как «черное золото». Именно этот сорт в..
960 ₽
Шен Пуэр "Мусульманский" 2005 год Точа 100 грамм
00080
Шен Пуэр Мусульманский  – это выдержанный Шен Пуэр из сырья 2005 года весом 100 граммов. Провинция Юньнань.Мусульманский..
1500 ₽