Красный чай

Красный чай – это то, что Европейцы привыкли считать черным чаем. Он растет в Китае, в провинции Юннань. Этот чай обычно из категории недорогих, хотя делается из качественного сырья: некоторые сорта производятся из тех же кустов, что и пуэры.

Знакомый в Европе, благодаря Ост-Индийской компании, как чёрный. 

Куда более привычно для нашего уха называть Каркаде красным, хотя он как раз чаеподобный напиток, а вовсе не красный чай.

Хун ча покоряет своим согревающим свойством, чувством домашнего уюта и долгой сладостью.

Красный чай полезные свойства

- Бодрит и даёт внутренне тепло

- Укрепляет сосуды

- При сезонном авитаминозе

- При похмелье

- Для душевной компании

Красный чай как заваривать 

Рекомендуется брать 5-6 грамм чая, воду 90-100 градусов. Пить проливами с экспозицией по 30-40 секунд. Главное, чтобы чай не уходил в терпкость, тогда удастся добиться самой лучшей ароматики при бОльшем количестве напитка! 

В среднем выдерживают 5-7 заварок.

Впервые красный чай появился в Фудцзяни предположительно в 16 веке.

Из-за чего точно неизвестно: то ли временный запрет на прессованный чай сподвиг на эксперименты, то ли случайность погодных условий: на собранный урожай нашёл туман — листья подвяли и стали медными. Чай попробовали и, усовершенствовав технологию, стали производить и называть по цвету настоя.

Этот чай оказался по душе и Британцам, так как стал удобным для транспортировки (долго не портится). Англичане выкрали несколько кустов и стали культивировать на колониальных территориях. Они не знали, что чаи бывают более тёмными и назвали его «чёрным».

Категории:

— из почек или ранних листьев — Гунфу-хуны (от слова гунфу (кун-фу),которое в Китае обозначает «высшее мастерство»)

— копчёные — Сяо Чжуны

— резанный, из раскрывшегося листа или почек — Хун Суй Ча.

Копчёные чаи делают в местностях контактирующих с сосновыми лесами, (сосновые ветви используются для копчения). Полюбился англичанам и был назван также Лапсанг Сушон.

К Гунфу-хунам относятся знаменитые Дянь Хуны, качество которых ценят по количеству рыжих почек.

Самый ранний весенний сбор — самый лучший. 

Согревающий,  домашний, на любой случай. Его по праву можно считать душой компании.


Ваша скидка: -37%
Дянь Хун Мао Фен, 50 гр.
Дянь Хун Мао Фен, 50 гр.
00025
Дянь Хун Мао Фэн — китайский красный чай, который выращивают на территории провинции Юньнань. Он растет в горных ущельях и ..
495 ₽ 312 ₽
Ваша скидка: -20%
Дянь Хун Сунь Чжень 50 гр
Дянь Хун Сунь Чжень 50 гр
00393
Дянь Хун Сунь Чжень – это редкий красный чай из провинции Юньнань. «Сунь Чжень» переводится с китайского языка как «сосновые иглы»..
885 ₽ 708 ₽
Ваша скидка: -20%
Дянь Хун Цзинь Хао, 50 гр.
Дянь Хун Цзинь Хао, 50 гр.
00275
Дянь Хун Цзинь Хао – это знаменитый красный чай. Фасовка по 50 граммов. Его производят в провинции Юньнань. Для производства этого..
1350 ₽ 1080 ₽
Инь Цзун Мей 50гр.
00796
Инь Цзунь Мэй.Инь Цзюнь Мэй это красный чай родом из провинции Фуцзянь, представитель сяочжунов, самых древних красных чаев. Назв..
495 ₽
Ли Чжи Хун Ча, 50 гр
00296
Ли Чжи Хун Ча — это сорт чая, в состав которого входит сок китайской сливы Ли Чжи. Он имеет шикарный сладкий вкус и под..
276 ₽
Ваша скидка: -20%
Сяо Чжун ААА (дымный на углях) 50 грамм
Сяо Чжун ААА (дымный на углях) 50 грамм
00241
Сяо Джун ААА (дымный на углях) - сказочный красный чай, естественное копчение, фасовка по 50 граммов.Сырье собирают в горах У И пр..
960 ₽ 768 ₽
Хей Цзинь АА, Чёрное Золото, 50 гр.
00518
Хей Цзинь  АА – это очень известный китайский красный чай. Его название переводится как «черное золото». Именно этот сорт в..
960 ₽
Ваша скидка: -20%
Хей Цзинь ААА, Чёрный жемчуг, 50 гр. (Хэй Цзинь ААА)
Хей Цзинь ААА, Чёрный жемчуг, 50 гр. (Хэй Цзинь ААА)
00519
Хей Цзинь – это очень известный китайский красный чай. Его название переводится как «черное золото». Именно этот сорт в Китае назы..
1335 ₽ 1068 ₽
Ваша скидка: -20%
Хей Ча Цзинь Чжуань №1368, кирпич в разломе, 2015 год, 100 гр.
Хей Ча Цзинь Чжуань №1368, кирпич в разломе, 2015 год, 100 гр.
00532
Хэй ча Ча зинь Чжуань № 1368Хей ча, он же черный чай, он же темный чай (не путать с красным!) не слишком известен и популярен в Ро..
1560 ₽ 1248 ₽
Ваша скидка: -20%
Хун Тао Ча (Красная Пагода) 50 грамм
Хун Тао Ча (Красная Пагода) 50 грамм
00085
Хун Тао Ча (Красная пагода) – это связанный в форме маленьких пагод красный чай. Фасовка – по 50 граммов. Производят этот чай в Юн..
885 ₽ 708 ₽
Цзинь Цзюнь Мэй АА, Золотые Брови, 50 г
00341
Цзинь Цзюнь Мэй АА – это китайский красный чай, с большим присутствием чайных почек. Фасовка по 50 граммов. С китайского назв..
900 ₽
Ваша скидка: -20%
Цзинь Цзюнь Мэй ААА, Золотые Брови, 50 г
Цзинь Цзюнь Мэй ААА, Золотые Брови, 50 г
00674
Цзинь Цзюнь Мэй ААА – это красный чай высшего качества, состоит только из чайных почек. Фасовка по 50 граммов.С китайского названи..
1710 ₽ 1368 ₽
Показано с 1 по 12 из 19 (всего 2 страниц)