You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Телефон, адрес, часы работы

Магазин Чая / Подарков / Чайный Паб / Чайный Кейтеринг / Чай оптом / пер. Маяковского, 3, Москва  / +7 (495) 103-41-95
  • Корзина:

  • В корзине пусто!

Пуэр

Пуэр

Здесь и там в повседневной жизни мы слышим или имеем дело с новыми технологиями.

Первым делом мы думаем о медицине и космосе, но что если эти технологии проникли и в чайное дело которое насчитывает сотни лет.

Пожалуй самый дорогостоящий вид чая пуэр одновременно является и давно известным на протяжении сотен лет и современным.

Как такое может быть, спросите вы, и будете удивлены, все дело в технологии его обработки!

Из за ферментации пуэры выделяют в отдельный вид чаёв в чайной классификации.

Так называемый пуэр с приставкой Шен - чай дающий при заваривании зелёный настой, при этом достаточно ферментированный и с виду очень темный.

Чай ферментируется микроорганизмами находящимися на его поверхности в течении длительного времени хранения. Поговаривают чем старше чай, тем он вкуснее, при соблюдении правил хранения он как вино настаивается и с каждым годом становиться вкуснее, уходит горечь и грубость.

Но для этого потребуется терпение и время  от 3х до 10лет.

А шен пуэры постарше, так сказать, совершеннолетние, или немного за тридцать, уже редко встречаются в свободной продаже и являются объектами коллекционирования.

Но не каждый готов ждать так долго, тем более уже так не терпится насладиться вкуснейшим напитком.

Для самых нетерпеливых в 80х годах прошлого века была придумана технология, намного ускоряющая процесс ферментирования и полученный таким способом чай получил свою приставку - Шу.

Из за такого ускоренного дозревания выглядит намного темнее, за что его могут посчитать чёрным, да и цвет настоя окрашивается в красноватый оттенок, но не обманывайтесь, это все тот же добрый знакомый,  зелёный пуэр. Кстати, такой пуэр со временем мало меняет свои вкусовые свойства, остаётся неизменным и верным традициям.

Традиции или инновации - выбор за вами, единственное что остаётся неизменным - неповторимый вкус!

Уточнить поиск

Шу Пуэр "Туаньча" (Подарочный) - это шу пуэр в форме шара. От Менхайского Чайного завода Да И,..
12490.0 р.

Доступные варианты

Шу Пуэр Кирпич Лао 1976 год – это прессованный шу пуэр весом 500 граммов.Старейший Лао Шу. Оригинал..
7900.0 р.

Доступные варианты

Шен Пуэр Мусульманский, 2006 год, 357 гр. Дин Син, Юннань
Скидка
-10%
Шен Пуэр Мусульманский  – это блинчик весом 357 граммов. Сырье выдержанное, 2006 года. Провинц..
6400.0 р. 5760.0 р.
Да Е Цин Шен Менку – интереснейший экземпляр Шен Пуэра, лимитированная серия. Блины выпущены весом&..
5200.0 р.

Доступные варианты

Шен Пуэр Год Быка (Коллекционный) – это блинчик весом 367 граммов. Лимитированная коллекция шенов о..
3990.0 р.

Доступные варианты

Шен Пуэр Шань Да Шу Ча – это оригинальной шен пуэр весом 390 граммов. Спрессован в форме куба, сырь..
3400.0 р.

Доступные варианты

Шу Пуэр Чунь Юнь Ли Мин – это блинчик весом 357 граммов. Изготовлен на известной фабрике Ли Мин из ..
3350.0 р.
Бан Чжан Сяо Му Шу Менхай (Павлин) – это блинчик шу пуэра весом 357 граммов. Изготовлен из сырья 20..
2500.0 р.

Доступные варианты

ШУ ПУЭР "МУСУЛЬМАНСКИЙ" ДИН СИН, 2012 ГОД, 357 ГР.Шу Пуэр пуэр Мусульманский Дин Син был изготовлен ..
2200.0 р.

Доступные варианты

Шу Пуэр Бань Чан Гун Янь (Чайный король) – это блинчик весом 357 граммов. Произведен на фабрике Don..
1900.0 р.

Доступные варианты

Шу Пуэр "Баодин Жичу", 2018 год, 357 гр. Юньнань Шу Пуэр "Баодин Жичу", 2018 год, 357 гр. Юньнань
Скидка
-12%
Шу пуэр Бардин жичу 2018 год, фабрики Гунцзюнь. Фермерский чай из провинции Юньнань. Отличается от д..
1950.0 р. 1700.0 р.

Доступные варианты

Шу Пуэр Цзинь Я Гун Бин – это блинчик весом 357 граммов от фабрики Вей Ши Хун. Изготовлен из сырья ..
1600.0 р.

Доступные варианты

Хей Ча кирпич 750 грамм Хей Ча кирпич 750 грамм
Скидка
-25%
2000.0 р. 1500.0 р.
При желании приобрести можно по 300 р за 100 грамм.Хей Ча 黑茶 hēi chá (в переводе с китайского означа..
2000.0 р. 1500.0 р.
 Шен Пуэр Лао 15 лет – это точа весом 100 граммов. Сырье 2006 года, плотное, купажированное, с..
1200.0 р.
ШУ ПУЭР ДАИ ПЛИТКИ 60 Г. МЭНХАЙ琥珀方砖Уникальный рецепт 2014 года от фабрики «Менхай Даи» - этот чай ещ..
1200.0 р.
Шу Пуэр Ча Чжуан Гун Тин, кирпич, 2019 год, 250 гр. Шу Пуэр Ча Чжуан Гун Тин, кирпич, 2019 год, 250 гр.
Скидка
-25%
Шу Пуэр Ча Чжуан Гун Тин – шу пуэр из сырья 2019 года, спрессован в форме кирпича весом 250 граммо..
1200.0 р. 890.0 р.

Доступные варианты

Лю Бао Хей Ча (Революция) – фасовка по 50 граммов, россыпь. Лю Бао 六堡 переводится с китайског..
650.0 р.
Лао Ча Тоу (老茶头) - в переводе «старые чайные головы»Этот вид чая сам себя делает! Удивительный ..
630.0 р.
Почки Пуэра Я Бао, 50 гр. Юннань Почки Пуэра Я Бао, 50 гр. Юннань
Скидка
-7%
680.0 р. 630.0 р.
Почки Пуэра Я Бао – 芽苞 (Ya Bao) это удивительный чай из провинции Юньнань. Это почки диких чайных ..
680.0 р. 630.0 р.
Шен Пуэр Сягуань, гнездо точа, 2018 год, 100 гр. Шен Пуэр Сягуань, гнездо точа, 2018 год, 100 гр.
Скидка
-10%
Шен Пуэр То Ча Сягуань  – это пуэр от фабрики Сягуань, сырье 2018 года. Вес 100 граммов. Пресс..
700.0 р. 630.0 р.
какой китайский чай от чего помогаеткакие чаи прутвидео приготовления чая в школезеленый чай с молочным вкусомдохун пао сильного огняв каком виде китайского чая меньше кофеинагунфу типод для чая yijia mei b82 600млгаба рубиновая историягде можно попробовать чай матча в москвегаба рубин отличаягде в китае выращивают экологически чистый чайэлитные чайникишкола изготовления чайных сборовшайба с пуэромчем помогает чайчем объединяет чайчем габа алишань отличается от рубиновойчай сосна и журавль шариками в стеклянной банкеlightking посудаyijia mei бутылка yijiamei заварочная с отсеком для чаячайники исинчайная церемония на день рождениячай национальный напитокхарактеристика чая хей цзинь ааафраншиза пуэратипод от чайника чем отличаетсятипод kamjove 500млсорт китайского чая помогает от щитовидкис какими пуэрами сочетается сагансила и здоровье в чае китайскомбутылка для заваривания yijianeiрозовая матча завариваниеразновидности розовая матчионлайн обучение чайному делуобучение чайному мастерству курсыобучение чайному мастерству в москвеобучение чайному купажированиюобучение чайному делувиды желтого чаяобучение мойчайяпонская чайная церемония в москве для двоихдегустация пуэраобучение чайному мастерствукак заварить куркумув каком китайском чае меньше всего кофеинакрасные дары землиароматизированные улуныобучение чайному делу и травничествуyijiamei заварочная бутылка с отсеком для чаякурс по созданию чайному бизнесурозовая матча как приготовитьженщина игрушкакакие есть чаифраншиза с китаемшкола пуэрапередозировка пуэромуи ба сянь мойчайkamjove 1200франшиза чайханыобучение по чаямчайно кофейный сифонгорло чайникавсе про чайчайники с фильтромкак заваривать да хун пао чтобы опьянетьдары землида хун пао какой чайинститут пуэра
Показать больше