You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Телефон, адрес, часы работы

Магазин Чая / Подарков / Чайный Паб / Чайный Кейтеринг / Чай оптом / г. Москва. просп. Андропова, д. 22, 3 этаж / +7 (495) 103-41-95
  • Корзина:

  • В корзине пусто!

Пуэры

Пуэры

Пуэры

Здесь и там в повседневной жизни мы слышим или имеем дело с новыми технологиями.

Первым делом мы думаем о медицине и космосе, но что если эти технологии проникли и в чайное дело которое насчитывает сотни лет.

Пожалуй самый дорогостоящий вид чая пуэр одновременно является и давно известным на протяжении сотен лет и современным.

Как такое может быть, спросите вы, и будете удивлены, все дело в технологии его обработки!

Из за ферментации пуэры выделяют в отдельный вид чаёв в чайной классификации.

Так называемый пуэр с приставкой Шен - чай дающий при заваривании зелёный настой, при это достаточно ферментированный и с виду очень темный.

Чай ферментируется микроорганизмами находящимися на его поверхности в течении длительного времени хранения. Поговаривают чем старше чай, тем он вкуснее, при соблюдении правил хранения он как вино настаивается и с каждым годом становиться вкуснее, уходит горечь и грубость.

Но для этого потребуется терпение и время  от 3х до 10лет.

А шен-пуэры постарше так сказать совершеннолетние или немного за 30ть уже редко встречаются в свободной продаже и являются объектами коллекционирования.

Но не каждый готов ждать так долго, тем более уже так не терпится насладиться вкуснейшим напитком.

Для самых нетерпеливых в 80х годах прошлого века была придумана технология, намного ускоряющая процесс ферментирования и полученный таким способом чай получил свою приставку - Шу.

Из за такого ускоренного дозревания выглядит чай намного темнее за что его могут посчитать чёрным, да и цвет настоя окрашивается в красноватый оттенок, но не обманывайтесь это все тот же добрый знакомый,  зелёный пуэр. Кстати, такой пуэр со временем мало меняет свои вкусовые свойства, остаётся неизменным и верным традициям.

Традиции или инновации - выбор за вами, единственное что остаётся неизменным - неповторимый вкус!

Уточнить поиск

Шу пуэр Бардин жичу 2018 год, фабрики Гунцзюнь. Фермерский чай из провинции Юньнань. Отличается от д..
1 800.00 р.
Фабрика Менхай Ниень Лун. цена за 100 грамм 750, за блин 2550Блин этого Шу Пуэр "Булан Гун Тин"приме..
2 550.00 р.
 Шу Пуэр "Золотой Павлин" - символ всей провинции Юньнань! На чайной фабрике Менхай на протяжен..
2 250.00 р.
Очень приличное сырье, держит до 6 проливов и хорошо пьется!Необычный шу пуэр, который примечателен ..
400.00 р.
Это эксклюзивный элитный сорт Пуэр! В Поднебесной такой чай способны себе позволить только богатые и..
3 000.00 р.
Это дикий Шу Пуэр выращен в провинции юннань в 2009 году.Цвет настоя не нефтяной, но и не янтарный. ..
600.00 р.
Пуэры из этой серии, как всегда крепки и вкусны и этот сорт в отличии от кирпичей гунтина помягче - ..
1 250.00 р. 1 100.00 р.
3 750.00 р. 3 300.00 р.
Это изысканный пуэр фабрики Менку. Му Е Чунь дословно переводиться, как «Вино из древесных листьев» ..
3 750.00 р. 3 300.00 р.
    ШУ ПУЭР "МУСУЛЬМАНСКИЙ" ДИН СИН, 2012 ГОД, 357 ГР.Шу Пуэр пуэр Мусульманский Дин ..
2 100.00 р. 1 900.00 р.
4 600.00 р. 3 960.00 р.
Шу Пуэр пуэр изготовлен 2008г.   Для мусульманской общины провинции Юньнань. Влажное хране..
4 600.00 р. 3 960.00 р.
Новинка чайного рынка Китая  Шу пуэр в лайме или Сяо Цзынь Гань, он отличается своим «характеро..
100.00 р.
Шу Пуэр Биндао Сяобин относится к темному благородному и поистине вкусному чаю, и привлекателен дост..
500.00 р.
650.00 р. 550.00 р.
Шу пуэр в форме шайбы с печатью очень насыщенный, с ярковыраженным земляным настоем, содержит большо..
650.00 р. 550.00 р.
750.00 р.
Стандарт качества! С ореховым оттенком крепкий и вкусный...
750.00 р.
Шу пуэр в квадратных точах. Крепкий и выдержанный, можно смело заваривать на литровый термос!..
40.00 р.
Шу Пуэр 7562 фабрика Да И 20166 год 250 гр Это классический всеми известный Шу, а фабрика Да И масте..
1 980.00 р.
3 000.00 р.
..
3 000.00 р.
3 400.00 р. 3 120.00 р.
Цена за 100 грамм 1000рЦена за целый блин 3490рЛегендарный  Шу Пуэр Да И 8592, считается эталон..
3 400.00 р. 3 120.00 р.
..
500.00 р.
Шу Пуэр Лао Ци ТоЧа 2016 100гр этот шу хорош своей крепостью, не смотря на свою небольшую стоимость,..
520.00 р.