Шен Пуэр Синяя Печать. Сад ЮньПай, 1999 года разлом

Шен Пуэр Синяя Печать 1999г. (коллекционный)

С гордостью представляем вам подлинную драгоценность нашей коллекции— Шен Пуэр Синяя Печать родом из аж из прошлого века. Это удивительный чай, которым по праву может гордиться любой коллекционер. Но его можно и нужно не только хранить, но и с удовольствием пить. Это чай для настоящего ценителя, пресыщенного самыми изысканными сортами чая—и его он сможет удивить.

Купить Шен Пуэр Синяя Печать вы можете в нашем чайном пабе на Марксистской или в нашем интернет-магазине.

Внешний вид:

Если смотреть на этот блинчик, не зная что это такое, можно подумать, что это Шу, а не Шен пуэр, такой он темный, черно-коричневый, даже с серыми оттенками. В сырье присутствует огромное количество золотистых чайных почек. Сырье довольно крупное, явно с больших старых деревьев. Блин спрессован очень плотно, вряд ли получится отделить необходимое количество чая без чайного ножа или шила.

Аромат:

В сухом виде в аромате доминируют подвально-землистые минеральные тона, аромат старого дома, старого платяного шкафа, пра-прабабушкиного сундука с приданным, замшелого влажного осеннего леса. При заваривании аромат наполняется теплотой, становится слаще, проявляются нотки вареных свеклы и моркови, яблочной шарлотки, морковного торта, тыквенного пирога, карамели.

Настой:

Прозрачный, янтарно-шоколадно-карамельный, густой, плотный, маслянистый, шелковистый.

Вкус:

Вкус этого пуэра очень сложный, глубокий, многогранный, требует вдумчивого и внимательного отношения, чтобы разгадать каждую его загадку, прочувствовать каждый его нюанс. В первых проливах доминируют подвально-землистые, мшистые, свекольно-морковные тона, но от пролива к проливу чай становится более сладким, в нем все ярче раскрываются оттенки сухофруктов, морковный торт, тыквенный пирог, карамель.

Этот чай удивил своей невероятной сладостью, настолько интенсивной, что она вообще довольно редко встречается в чаях. Он становится все слаще и слаще с каждым следующим проливом. Послевкусие очень долгое, яркое, сильное, искристое, звонкое, с оттенками шеновой терпкости, легкой древесной вязкостью.

Эффект Шен Пуэра Синяя Печать:

Эффект, мощный, глубокий, творческий, медитативно-созерцательный, но и энергии он прибавляет неплохо. Даже яркость цветов увеличивается и становится сочнее под воздействием этого пуэра. В любом случае, это чай для вдумчивого пития или для особого случая, не на каждый день. Отнеситесь к нему внимательно, и он однозначно порадует вас сильным, ярким, многогранным действием.

Как заваривать Шен Пуэр Синяя Печать:

Температура воды 90-95 градусов, настоятельно рекомендуем заваривать его проливами, причем на промывку чая делать не 1 пролив, а 2-3, тогда он начнет раскрываться сразу. Держит огромное количество проливов, 10-12 минимум.