Мате "Rosamonte", 500 грамм

Мате "Rosamonte" Elaborada con Palo Traditional, 500 гр - мощный мате классического Аргентинского помола (баланс стебельков, листьев и пыли), выдержан в течение 12 месяцев. Набирает свою интенсивность от 12 до 24 месяцев выдержки.

Yerba (Ерба/Йерба/трава), Падуб Парагвайский.

Компания: ESTABLECIMIENTO DIEZ HERMANOS, HREÑUK S.A. Elaborada con Palo Traditional. Rosamonte был основан 1936 году, и производит йербу в провинции Мисьонес и Каррионтес. Местная почва богата минералами, что освобождает производство от использования пестицидов и химикатов.

Состав: 100% мате

Вкус: классический, травянистый, с яркой сладостью на языке и напористой горчинкой. Их оттеняют сухофрукты, лёгкая табачность. Содержащаяся пыль обеспечивает интенсивность вкуса и состояния с первых глотков. После 3-4 первых, самых ярких заливок, выходит на плато . Стойкий к проливам, долго сохраняет насыщенность.

Рекомендации по завариванию:

Традиционно пьется в калабасе при помощи специальной трубочки (бомбильи).

1. Калабас засыпать на 1/3 или 2/3 от объема.
2. Перевернуть и встряхнуть. Так пыль окажется сверху и не будет попадать в бомбилью при питье.
3. Наклонить в сторону (так, чтобы йерба прильнула горкой к стенке сосуда).
4. Установить бомбилью под углом против наклона йербы (так бомбилья стоит у основания йербы). Бомбилья устанавливается однажды и больше не двигается (не используется для перемешивания).
5. Для начала пролейте немного воды комнатной температуры, дайте впитаться 1-2 минутки.
6. Долейте немного тёплой воды (до 70 градусов) и втяните напиток через трубочку без остатка.
7. Повторяйте пролив за проливом. Доливайте по чуть-чуть и выпивайте до последней капли. Так вкус будет менее терпким.