Лао Ча Тоу, или «старые чайные головы», — это редкий и благородный сорт шу пуэра, выращенный в локации Моцзян (округ Пуэр). Линейка создана в Менхае, где климатические условия идеальны для ферментации и сушки чая, а выверенные технологии производства делают вкус чистым и сбалансированным. Это не просто чай, а результат долгой выдержки и естественного слеживания, который ценят за глубину, плотность и мягкость.
Внешний вид: плотные, слежавшиеся комочки неправильной формы, тёмно-коричневого, почти чёрного цвета, с характерной шероховатой текстурой. Поверхность матовая, без блеска, с едва заметными вкраплениями более светлого налёта — признак долгой выдержки и естественного склеивания чайного сока.
Настой: густой, плотный, маслянистый, глубокого рубиново-коричневого цвета. Прозрачный, яркий, с благородным бархатистым отливом — чай буквально «искрится» в свете, обещая насыщенный вкус.
Вкус: плотный, маслянистый, мягкий. Ноты тёмного шоколада, сухофруктов и орехов. Сладкое, долгое послевкусие.
Полезные свойства:
Заваривание: Лао Ча Тоу рекомендуется промыть кипятком 1–2 раза. Подходит для заваривания как проливами, так и в термосе. 10г на 1л
