Китайский чай Шу Пуэр (черный)

Шу Пуэр – известный китайский чай, изготовление которого происходит по технологии ускоренной ферментации. Эта технология носит название «Во Дуй», что означает «влажное скирдование» и была изобретена в середине ХХ века.При изготовлении чай пуэр проходит несколько стадий. Сначала сырье высыпают большой кучей в чистом и хорошо проветриваемом помещении. После этого поливают водой и укрывают влажной тканью. Сырье начинает бродить, во время этого процесса выделяется большое количество тепла, поэтому его периодически перемешивают и увлажняют при необходимости. За всем этим процессом следит технолог. После этапа «во дуй» чай шу пуэр сушат и сортируют. Шу пуэр могут спрессовать или оставить россыпным. Процесс изготовления качественного китайского чая Шу Пуэр длится не менее года.Виды чая Шу Пуэр:· Рассыпной шу пуэр· Прессованный шу пуэр (прессовка может быть самой разной: от блинов от мини сяо то)· Лао Ча Тоу (старые чайные головы)· Смола Шу Пуэра - Ча Гао ШуЧто значит «сырой склад»?Это особое обозначение Шу Пуэра, который обладает нотками осенней прелой листвы, «подвальными» оттенками, этот чай находит множество поклонников. Его доводят до готовности в условиях высокой влажности, благодаря чему проявляются эти особенные нотки.Важен ли возраст Шу Пуэра?Есть множество баек о том, что чем старше Пуэр, тем он лучше. В плане Шен Пуэра это действительно так. Однако, для Шу Пуэра важнее сырье, из которого изготовлен чая и, конечно, условия его хранения. Чем старше Шу Пуэр, тем больше меняется его воздействие и вкус. «Старые» Шу Пуэры обладают особенным эффектом, это глубокие и очень интересные чаи. А «молодые» Шу Пуэры подарят вам бодрость и энергию.Чай Шу Пуэр: польза для организма.1. Тонизирующий эффект. Этот чай взбодрит вас в любой ситуации и моментально придаст сил и подарит ясность мышлению.2. Нормализация обмена веществ и польза при пищеварении.3. Шу Пуэр способствует похудению.4. Выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.5. Снижение уровня сахара в крови.6. Выводит токсины из организма. Магазин китайского чая Сэр Пуэр имеет в ассортименте большое количество Шу Пуэра. Мы всегда рады помочь вам с выбором, рассказать о вкусовых особенностях каждого чая. У нас вы сможете купить Шу Пуэр, который будет для вас именно «тем самым чаем».