Тайпин Хоукуй АА

Тайпин Хоукуй производят в провинции Аньхой, в уезде Тайпин. Этот чай входит в десятку знаменитых сортов китайского чая, поэтому если вы увлекаетесь китайским чаем давно, или только начали знакомство - Тайпин Хоукуй обязателен к дегустации!

Купить зеленый чай Тайпин Хоукуй вы можете в нашем чайном пабе на Марксистской или в интернет-магазине.

Тайпин Хоукуй – чай, который впечатляет и формой, и вкусом, и ароматом. Это самый крупнолистовой чай Китая, почка и два крупных чайных листа расплющены в своеобразные «пластины», длина которых от 5 до 7 см! Увидев этот чай однажды, вы точно будете его узнавать: огромные листья напоминают не то водоросли, не то бумагу, сочетание светлой почки и более темных листьев дает уникальный узор каждой «пластине», их хочется рассматривать и наслаждаться! Особое удовольствие может доставить и процесс заваривания чая, если заварить его в высоком стеклянном стакане. Обязательно попробуйте этот чай, и он подарит вам несколько минут спокойного созерцания и наслаждения вкусом. Также этот чай станет прекрасным подарком и чайному знатоку, и любителю, сможет удивить и порадовать во время семейного чаепития.

Внешний вид: длинные (от 5 до 7 см), плоские «пластины» чайного листа, ярко-изумрудного цвета с вкраплением соломенно-желтого

Аромат: в сухом виде - теплый аромат луговых цветов и трав, в крышке фарфоровой гайвани после нескольких проливов слышатся ноты молодого зеленого горошка, запечённого кабачка

Цвет настоя: яркий, желто-соломенный

Вкус: тонкий и мягкий, с легкой травяной терпкостью и сладковатым послевкусием

Способы заваривания: 

Проливом: сухие листья слишком большие для гайвани? Это не проблема - просто положите чай в прогретую гайвань, залейте водой, и скоро листья размягчатся и опустятся в гайвань полностью, как спагетти в кастрюлю) На небольшую гайвань 120мл возьмите 4гр чая, чуть остывшую воду 85С, проливы от 15 сек, постепенно увеличивайте время. Даже при длительном настаивании чай не горчит, поэтому можно увеличить время, смотрите по своему вкусу. Такой способ позволяет насладиться ароматом чая, почувствовать нюансы вкуса, их изменение. Выдержит 4-5 проливов.

Настаиванием: 4гр на высокий стеклянный стакан или колбу 330 мл, чуть остывшая вода 85С, настаивать 3,5-4 минуты и сразу разлить чай, чтобы он не перезаварился. Такой способ выглядит очень эффектно, при этом заварить можно и дома, и на работе – удивите таким зрелищем коллег, слава чайного мага вам обеспечена!
Колд брю: альтернативный способ заваривания, пришедший из мира кофе. Его принцип – вода комнатной температуры и долгое настаивание в холодильнике. Возьмите 5гр чая на 500мл воды, залейте в кувшин или бутылку для воды, поставьте в холодильник на ночь. С утра вас ждет тонкий, нежный, освежающий напиток с легкой травяной ноткой, без терпкости и горечи. Идеально для жаркого лета, удобно и вкусно брать с собой в дорогу, на природу.

Эффект зеленого чая Тайпин Хоукуй:
чай освежает тело и ум, дарит концентрацию и ясность, помогает замедлиться и насладиться настоящим моментом.