Китайский чай «Золотая улитка» (Цзинь Ло) — это красный чай из провинции Юньнань, разновидность Дянь Хунов. Чай собран из первых весенних почек, покрытых белым ворсом. В процессе ферментации почки приобретают золотистый цвет. Чай причудливо скручен: маленькие оранжево-золотистые спиральки или улитки, отсюда и поэтичное название чая.
Отличный вариант как для любителей классики, так и для тех, кто хочет попробовать что-то новое и эффектное!
Купить китайский чай «Золотая улитка» (Цзинь Ло) вы можете в чайном пабе на Таганской, в нашем онлайн магазине или на маркетплейсах.
Внешний вид чая: небольшие спиральки оранжево-золотистого цвета. При заваривании раскроются в множество чайных почек.
Аромат: медово-фруктовый, теплыми, с пряными оттенками.
Вкус: в первых проливах отчетливо звучит вкус умами (вкус высокобелковой пищи), напоминает бутерброд с вареной колбасой на черном хлебушке или мисо-суп. Довольно необычно! В следующих проливах чувствуются слегка копченые сухофрукты, мед, персики. Легкая терпкость грецкого ореха. Без яркой горчинки. Вкус мягкий, легкий и тонкий.
Воздействие: согревает, улучшает настроение, бодрит, мягко тонизирует, дарит ясность мыслям. Отличный вариант для холодного времени года: чай согреет и поможет поддерживать приятную беседу.
Способы заваривания:
Проливом (в типоде, гайвани или глиняном чайнике): 5-7гр на 120мл, промыть листья и заваривать горячей водой 95С. Время настаивания первого пролива - около 10 секунд, далее с каждым проливом немного увеличивать время настаивания до 1 минуты, выдержит около 5 проливов.
Настаиванием (в чайнике или прямо в кружке): 3-4гр на 250мл, залить горячей водой и настаивать 2-3 минуты.
Польза Красного чая:
Страна | Китай |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.