Габа Ягодный Джем (Юньнань 2025)

Габа Ягодный Джем - это необычный чай по происхождению, виду, технологии, вкусу и действию. Обычно габа чай - это улуны, которые растут и производятся на Тайване, а это красный габа чай, произведённый в материковом Китае, в провинции Юннань. Достойный чай, по настоящему необычный и выдающийся.

Внешний вид: длинные буро-серо-красноватые листики, скручены вдоль, несильно, слегка изогнутые. На вид напоминает скорее какой-то гуандунский Дан Цун, чем классический красный чай. Достаточно много чайных почек. Красивый чай. 

Аромат: тёплый, глубокий. Больше всего напоминает аромат красных чаёв шайхунов. В нём сочетаются типичные нотки красного чая с шеновыми оттенками. Зажаренная корочка чёрного хлеба, печенье, мёд, цветущий луг, мёд, старый деревенский дом, сухофрукты. Как ни странно, несмотря на высокое содержание ГАБА, кислинки в аромате нет. После промывки кипятком чувствуются мощные базовые тона красного чая с оттенками медово-ореховой коврижки.

Вкус: вкус яркий, тёплый, согревающий, слегка терпкий. Габовая кислинка почти отсутствует, слегка присутствует в послевкусии, на грани восприятия, лёгкий электрический тон, как будто лизнул батарейку. Вкусовой профиль больше всего напоминает классические шайхуны. Горечь практически полностью отсутствует, но с первой же заварки присутствует лёгкая приятная терпкость. Во вкусе есть цветущий луг, лекарственные травы, тона мёда, сладкой выпечки. Лёгкие оттенки чёрного перца. Послевкусие очень долгое, глубокое, в нём преобладают классические юннаньские древесно-минеральные оттенки. Очень гладкий гармоничный округлый, завершённый вкус. 

Эффект: эффектэтого чая может удивить даже опытного поклонника дорогих, изысканных габа чаёв. Эффект чувствуется с первого глотка. Легкое онемение кожи, ощущение внутреннего тепла, цвета становятся ярче, нервное напряжение уходит, но при этом чай не "пьянит", а напротив очищает разум. Очень чёткое, сфокусированное состояния. Прекрасно подойдёт и для отдыха и для работы. Выдающийся чай, который доставит немало удовольствия и ценителям красных чаёв, и поклонникам Габы. Этот чай прекрасно подойдёт в подарок, даже пожилым людям, неискушенным в чае. Он очень приятен и понятен на русский вкус.

Способы заваривания: рекомендуем заваривать проливом (в типоде, гайвани или глиняном чайнике): 5-6гр на 120мл, промыть листья и заваривать горячей водой 90С, время настаивания от 10 сек до 1 минуты, выдержит более 8 проливов.