Габа Пресс блин «Ванильный ликер» Мин Цзян (развес)

Представляем новинку в нашем ассортименте габа чая - прессованная габа  "Ванильный улун". Этот чай собран и произведен на острове Тайвань, в округе Наньтоу, в чайном саду Минцзян на высоте 400-450 м над уровнем моря. На местном диалекте эти места называли «Наньцзы», что переводится как «очень влажное место», так как здесь было много низменностей с дождевой водой, собранной в небольшие бассейны и броды. Позже название было изменено на «Минцзян» под влиянием японского языка. Высокая влажность способствует активному насыщению растения ароматическими маслами, которые отвечают за яркий вкус чая. таким и получился этот чай - ярким, насыщенным, уникальным. Рекомендуем пробовать любителям тайваньских улунов, и всем, кто ценит уникальные сорта китайского чая. Новички оценят яркий вкус с ванильными нотками, а знатоки - качественное сырье, мощный эффект и тонкое послевкусие.

Купить китайский чай Габа Пресс блин «Ванильный ликер» Мин Цзян вы можете в чайном пабе на Таганской, а также в нашем онлайн магазине.

Внешний вид: блинчик спрессован мягко, чай легко отделить вручную. Блинчик очень красивый, играет оттенками оливкового, каштанового, темно-серого. В центре выгравирован силуэт острова Тайвань.

Аромат: аромат в сухом виде легкий, сочный, с фруктовыми нотками. Первый пролив раскрывается нежно, с ароматом цветущих фруктовых деревьев: грушевый, яблоневый цвет. Далее начинает раскрываться аромат ванили - той самой, в стручках, с манящим тропическим оттенком, совсем не приторной. Затем аромат ванили усиливается и напоминает больше ванильный ликер - густой, пьянящий. Под крышкой гайвани и в остывшем чахае неожиданно начинают звучать нотки благовоний: ароматная древесина, ваниль, кожа. Аромат меняется от пролива к проливу, за ним интересно наблюдать и исследовать.

Цвет настоя: ярко-соломенный, искристый

Вкус: первые проливы с нежной кислинкой габы. Затем более насыщенные, с легкой терпкостью. Вкус напоминает то свежую зеленую грушу, то ванильный ликер и песочную тарталетку с лимонным кремом.

Воздействие: когда начинаешь заваривать этот чай, погружаться в его аромат, все вокруг замедляется, ты погружаешься в приятную медитацию, концентрируешься на том, что здесь и сейчас. Круговорот мыслей замедляется, настроение улучшается. Отличный чай как для самостоятельного вдумчивого чаепития, так и для тихой компании, как сопровождение ваших ритуалов, гаданий или просто рефлексии.

Способы заваривания: 

Проливом (в типоде, гайвани или чайнике): на посуду небольшого объема от 120 до 150мл достаточно 5-6гр. Прогрейте посуду горячей водой, положите заварку, залейте чуть остывшей водой 85-95С, и сразу же слейте воду, таким образом вы промываете чайный лист. Далее заливайте водой и настаивайте от 10 до 30 секунд, увеличивая время настаивания с каждым последующим завариванием. 

Методом настаивания: 3-4 гр на 200-250 мл, заварить чуть остывшей кипяченой водой, настаивать 2-3 минуты.