Габа Бриллиант - это золотая классика и эталон габа чаев для многих поклонников. Зачастую, спрашивая про какой-либо вид габа улунов, наши гости всегда спрашивают, каков же этот чай по сравнению с Габой Бриллиант. Определенно, этот чай стоит попробовать и любителям тайваньской классики, и ценителям габы. Вообще не могу припомнить ни одного человека, кому бы не нравился этот чай.
Купить тайваньский улун Габа Бриллиант вы можете в нашем чаном пабе на Марксистской или в нашем интернет-магазине.
Коротко о самом важном
Тип чая - улун
Вид ферментации: бескислородная ферментация
Процент ферментации: 60%
Уровень прожарки: средний
Содержание ГАМК: 175мг/100г
Регион произрастания и высота над уровнем моря: о. Тайвань, Алишань, 1300 м н.у.м
Дегустационные характеристики
Внешний вид:
Крупный лист, светлый молочный шоколад с зеленоватым оттенком. Слегка глянцевый, очень плотно скручен. В заваренном виде каждая чаинка превращается в веточку с 2-5 цельными листьями.
Настой: насыщенно-янтарного цвета, прозрачный, искрится большим количеством чайного ворса, густой, маслянистый, обволакивающий тягучий, томный.
Аромат: очень сладкий. Отчетливо узнается типичный «тайваньский» аромат, в котором доминируют кондитерские нюансы: эклер, ванильный крем, тирольский пирог с вишней и лимонным цукатом, дынно-айвовыми, яблочными нотками. С травянистыми сладкими оттенками вроде эстрагона и ветивера.
Вкус: очень мощный, мощный, многослойный, сложный и утонченный. В первых проливах нежный, сладкий, обволакивающий. Сливочно-кондитерский, кекс с цукатами и орехами, отчётливее освежающие оттенки физалиса, лёгкие нотки крыжовника. Нежная приятная кислинка, напоминающая послевкусие ванильного йогурта с персиком и вишней, ягодного пломбира. Следующих заварках проявляется некоторая терпкость, с лёгкой приятной горчинкой, лёгкой перечностью. Послевкусие долгое, мощное, яркое пульсирующее. Горчинка, сладость, кислинка сменяются плавно на фоне цветочно-фруктовых оттенков и незаметно перетекая друг в друга, подобно светомузыкальному шоу танцующих фонтанов…
Эффект улуна Габа Бриллиант по-настоящему сильный и глубокий, но при том мягкий и контролируемый. Снимает нервное напряжение, прочищает сознание, повышает настроение. Абсолютно универсальный чай. Он прекрасно подходит и для утра, и для вечера, и для работы, и для отдыха, и для чаепития с друзьями и для медитации в одиночку.
Как заваривать улун Габа Бриллиант: рекомендуем заваривать Габа Бриллиант проливами, температура воды 90-95 градусов. Выдерживает 8-10 заварок.
Польза чая ГАБА Бриллиант:
Вес | 1 кг |