Габа Алишань RED № 1500

Габа Алишань RED №1500 – это особенный тайваньский улун, фасовка по 50 граммов. Сырье для изготовления этого чая выращивают исключительно в Тайване, в высокогорном районе Алишань на высоте 1500 метров над уровнем моря. Этот район экологически чистый и максимально благоприятный для выращивания чая. Климат здесь одновременно и солнечный и влажный, чай выращенный здесь – высококачественный продукт. Сбор сырья для чая Габа производится почти целый год (с апреля по декабрь), но лучшее сырье собирают в весенние месяцы. Сбор производится вручную.

Купить Габа Алишань RED №1500 вы можете в нашем чайном пабе на Таганке, в интернет-магазине или на маркетплейсах.

Габа улуны ценят за мягкий, обволакивающий вкус, тёплый аромат и долгое послевкусие. Это чай для середины дня или вечера: он хорошо подходит для неспешного чайного ритуала, душевной беседы с близкими или времени наедине с собой. Заваривается несколькими проливами, располагает к паузе и спокойному разговору, задаёт вечеру уютный ритм. Выбор для тех, кто хочет замедлиться, посидеть за чашкой и провести время без суеты.

Внешний вид: плотно скрученные комочки шоколадно-кофейного цвета. Довольно крупные, слегка глянцевые. 

Аромат: аромат яркий, тёплый, с сильно выраженной хлебной кислинкой,  характерной для габа-чая. Ваниль, курага, смородиновый и малиновый лист, ваниль, очень лёгкие оттенки корицы и сандала 

Настой: насыщенно-янтарный, золотистый, прозрачный, со слегка зеленоватым оттенком 

Вкус: теплый, густой, пряный. Очень сладкий, кислинка появляется не сразу, она плотная и насыщенная, немного отдаёт сушёной паприкой. После этого появляется ваниль, творожная масса с курагой и изюмом, они сменяются цветочно-травянистыми оттенками. Послевкусие долгое, многогранное, на фоне кисловато-вяжущей терпкости с оттенками фруктовой древесины и листвы возвращаются всё те же оттенки, которые были во вкусе. 

Настроение нейтрально-спокойное, собранное. Прекрасный чай для понимающих ценителей премиум габы и тех, кто мечтает им стать.

Способы заваривания: 

Проливом (в типоде, гайвани или чайнике): на посуду небольшого объема от 120 до 150мл достаточно 5-6гр. Прогрейте посуду горячей водой, положите заварку, залейте чуть остывшей водой 85-95С, и сразу же слейте воду, таким образом вы промываете чайный лист. Далее заливайте водой и настаивайте от 10 до 30 секунд, увеличивая время настаивания с каждым последующим завариванием. 

Методом настаивания: 3-4 гр на 200-250 мл, заварить чуть остывшей кипяченой водой, настаивать 2-3 минуты.