Габа Пьяная Принцесса (Тайвань Лишань)

Габа "Пьяная Принцесса", производится в Чайном районе Лишань, в округе Тайчжун на Тайвани, на высоте около 1800 м.

Отличительной особенностью габа-улуна является процесс бескислородной ферментации. Чай помещают в большие металлические контейнеры, из которых выкачивают воздух, а потом наполняют их азотом. Под воздействием азота и высокого давления, в листьях часть веществ преобразуется в ГАМК, но при этом в большом количестве сохраняется масса полезных веществ. Гамма-аминомасляная кислота, полученная таким образом, прекрасно усваивается организмом и положительным образом влияет на большинство его функций.

Купить чай Габа "Пьяная принцесса" можно в нашем чайном пабе на Марксистской, или в интернет-магазине.

Внешний вид: маленькие комочки, глянцевые, почти чёрные с красновато-коричневыми прожилками

Настой: золотисто-коричневого цвета, довольно светлый, прозрачный, яркий

Аромат: аромат яркий, сладкий, в нём есть нотки, характерные и для улунов из Уишань, и из Гуандуна, и даже кондитерская сладость тайваньцев. В сухом виде аромат очень яркий, с оттенками пряностей, сладкой выпечки, яблочной пастилы, меда и цветов. В прогретой посуде появляются древесные оттенки, сладкая спелая ежевика и земляника, пряные травы, сдобное печенье. Судя по запаху и цвету, чай прожарен достаточно сильно. Кислинки и хлебного оттенка габы в аромате не ощущается.

Вкус: очень нежный, медовый, приятный, больше напоминает классические чаи, чем габу. Вкус сладкий и обволакивающий, с оттенками цветочного меда, пастилы, ванили, кондитерских изделий, гуавы. Затем проявляется мягкая деликатная сладость, с оттенками ванили и цветов. Напоминает и классические скрученные тайванские улуны, и "Восточную красавицу", и уишаньцев типа Да Хун Пао. Типичная кислинка габы различима, но в случае этого чая легка и мимолетна, быстро отступает на второй план. Послевкусие цветочно-медовое с оттенками ягод и лекарственных трав. Этот чай прекрасно подойдёт тем, кто не любит слишком отчётливой кислинки Габа-чаев, но ценит изысканную многогранность классических улунов. 

Эффект чая Габа "Пьяная принцесса": свое название эта габа получила неспроста. Она действительно кружит голову, опьяняет и возвышает над всеми проблемами. Действие данного чая мощное, но деликатное. Очень сбалансированный, гармоничный эффект. Нельзя сказать, что этот чай бодрит или расслабляет, он выравнивает состояние, фокусирует внимание, придаёт силы и вместе с тем снимает нервное напряжение.Подойдет как для чаепития в дружной компании, так и для уединенного вечера. Волшебная габа! 

Польза чая Габа: улучшает память, концентрацию, работу мозга. Благодаря стабилизации работы мозговых альфа-волн, он улучшает сон, приносит ощущение покоя и расслабления, благоприятное для творчества. Способствует снижению уровня сахара в крови.

Как заваривать чай Габа "Пьяная принцесса": рекомендуем заваривать этот чай проливами, температура воды 90 градусов, из расчета 3-5 грамм чая на 150 мл воды. Выдерживает 8-10 проливов.