Лао Ча Ван 2005 год Тайвань 1шт 7гр

Ла Ча Ван 2005 - это особенный тайваньский улун. Это обусловленно особенностями его приготовления. Лао ча ван - это выдержанный чай, который проходит несколько этапов прогрева над углями, например раз в год, по решению чайного технолога. Благодаря этому процессу в чае появляются ноты выдержки, как в хорошем вине: бальзамические и кожаные, "животные" ноты особенно ценятся гурманами.

Внешний вид: небольшие плотно скрученные листочки, достаточно тёмные, шоколадно-кофейного цвета, с лёгким зеленоватым оттенком, присутствуют небольшие череночки. 

Аромат: аромат в сухом виде не слишком сильный, чувствуется прожарка, аромат сдержанный, но глубокий. Карамельные оттенки, шоколадный брауни, пряности, лекарственные травы, старая древесина, бальзам, смола, кожа. В прогретой посуде запах становится ярче, появляются кофейные тона, бальзамический запах экзотической древесины становится ярче. Аромат озорной, щекочет мозг и будоражит воображение. Настой: похож цветом на красный чай, но плотнее и темнее. Прозрачный, яркий, с лёгким зеленоватым отливом. 

Вкус: вкус типичный для лао ча ванов, непохожий на другие чаи, разве что на некоторые сильно прогретые уишаньские улуны. Характерные ноты выдержки: старый деревянный дом, бабушкин сундук, загадочные бальзамические смолы, пыльные, кожистые оттенки. Есть и "уишаньские" оттенки сильной прожарки: сильно зажареные хлебные корочки, костёр в осеннем лесу, лёгкие дегтярные нотки, карамель, лёгкие кофейные оттенки. Я бы сравнил вкус этого чая с каменной печью в бане, на которую поддали целебный травяной настой. Плотная, "каменная", минеральная основа тела вкуса, вокруг которой клубятся пары тонких изысканных ароматов, от травяных до цветочных и кондитерских. Очень многослойный, сложный, глубокий вкус, зубодробительно мощный, но при этом утончённый. Прекрасный образец классического Лао Ча Вана. 

Эффект: очень сильный, яркий, мощный. С первых глотков чувствуется лёгкое онемение кожи, но остальные чувства обостряются. Зрение и слух становятся чётче. Наступает очень ясное, спокойное, чистое состояния ума. Мысли становятся очень четкими, ясными, уверенными. Усталось уходит на задний план. Интересный, сложный глубокий чай, со своим ярким, сильным характером.

Способы заваривания: рекомендуем заваривать проливом (в типоде, гайвани или глиняном чайнике): 1 пакетик на 120-150мл, промыть листья и заваривать горячей водой 90С, время настаивания от 10 сек до 1 минуты, выдержит до 8 проливов.