Ян Сун Сяо Чжун Копченый из Тун Му

Оригинальный красный чай с севера провинции Фуцзянь, копченый на сосновых углях. 

Деревня Тунму, Уишань – родина красного чая. Именно в этом уникальном терруаре создали красный чай Сяо Чжун впервые. Здесь высокие горы, круглый год облака и туманы, а также обширные девственные леса, формирующие уникальные климатические условия. Комбинация этих условий позволяет чайному кусту расти медленно и накапливать питательные вещества, поэтому чай имеет плотный настой, богатый вкус и сильный аромат.

Аромат: интенсивный, смолисто-копченый, дымный. 

Вкус: густой, насыщенный, мягкий, с тонами фруктового компота из чернослива. Благодаря идеальному балансу яркая нота дыма не перебивает богатую вкусовую палитру чая.

Способы заваривания: 

Проливом (в типоде, гайвани или глиняном чайнике): 5-6гр на 100-120мл, промыть листья и заваривать горячей водой 95С, время настаивания от 10 до 30 сек, выдержит 5 проливов. 

Настаиванием (в термосе или большом чайнике): чай отлично подойдет для повседневного заваривания в термосе. Ополосните термос кипятком, чтобы прогреть. На 1 литр воды возьмите от 6 до 10гр, в зависимости от желаемой мощи напитка. Промойте чайный лист и залейте кипятком, настаивайте от 3 до 10 минут.