Гекуро (Япония)

Гекуро (яп. 下黒) — это японский зелёный чай, который выращивается в тени, что придает ему уникальный вкус и аромат. А благодаря высокому содержанию L-теанина Гёкуро называют «чаем гениев». Гекуро, также известен как «драгоценная роса» или «нефритовые капли». Это высший сорт чая, производимый в Японии. Даже на своей родине этот сорт пьют только по большим праздникам!

Гекуро выращивается в затененных местах, что позволяет листьям сохранять больше натуральных масел и ароматов. Это делает гекуро более ароматным и насыщенным, чем другие виды зеленого чая. Гекуро обычно имеет темно-зеленый цвет и нежный вкус с оттенками сладости и легкой горечи. Он может быть подан как горячим, так и холодным, и часто используется в традиционных японских чайных церемониях. 

Чай Гёкуро богат большим количеством антиоксидантов и минеральных веществ, а также, как упоминалось ранее, сожержит высокое содержание L-Теанина, который способствует генерации головным мозгом большего количества альфа-волн, которые ассоциируются с расслабленным, но сосредоточенным состоянием сознания. Теанин, как медитация или массаж, приводит в состояние покоя и уравновешенности. Благодаря теанину, Гёкуро способствует не только концентрации внимания, но и более глубокому отдыху, восстановлению нервной системы после напряженной работы, помогает бороться со стрессом.

Для заваривания Гёкуро вам понадобится:

• 2-3 грамма чая (примерно 1 чайная ложка) на 200 мл воды;
• вода температурой около 60-70 градусов;
• чайник или чашка для заваривания.

Засыпьте чай в чайник или чашку, залейте горячей водой и оставьте настояться на 2-3 минуты, после чего чай можно разливать по чашкам и наслаждаться его вкусом.

Купить чай Гёкуро вы можете в нашем интернет-магазине или в чайном пабе на Марксистской.