Лао Ча Ван ААА, Выдержанный 1985 год

Лао Ча Ван 1985г — подлинная драгоценность, главное сокровище нашего ассортимента. Он способен удивить и порадовать даже самого искушенного и пресыщенного ценителя чая.

Лао Ча Ван ( владыка старого чая )—это органический тайваньский чай Люй Шань, произведенный на тайване в 1989 году знаменитым мастером и чаеводом Пей Чун Лин. Настоящий авторский чай , занявший призовое третье место на конкурсе выдержанных чаев на о. Тайвань.

В тайваньской чайной культуре важнейшее место занимает коллекционирование чая, особенно выдержанных чаев, Лао Ча. Именно на Тайвани существуют лучшие в мире коллекции старых чаев, именно там живут самые разборчивые ценители Лао Ча.

Так вот, представленный в нашем пабе Лао Ча Ван занял третье призовое место на тайванском конкурсе выдержанных чаев в 2015.

Соответственно Лао Ча Ван это выдержанный чай высочайшего уровня, он может доставить огромное удовольствие и украсить любую чайную коллекцию.

Купить Лао Ча Ван можно в нашем чайном пабе на Марксистской или в нашем интернет-магазине.

Внешний вид: чаинки скручены не слишком плотно, большие, многие с черенками, коричневато-зеленого цвета. По внешнему виду заметно, что чай действительно старый, сейчас тайваньские улуны делают в несколько ином стиле, такую скрутку редко можно увидеть в современных чаях.

Аромат: это очень нетипичный Лао Ча Ван. Обычно выдержанные улуны сильно прожарены, пропечены. В этом чае совершенно отсутствуют огненные нотки. В сухом виде можно услышать ароматы ванили, выпечки, фруктов: груши и манго. В разогретой посуде ароматы раскрываются все ярче и ярче, проявляются корица, изюм, курага, оттенки лекарственных трав и летнего леса. В пустой пиале и пустом сливнике аромат невероятно сладкий и очень яркий. В нем раскрываются абрикос, спелое красное яблоко, шарлотка с ванилью, ягодный пирог, печенье с изюмом. Аромат от которого захватывает дух в самом прямом смысле. Им попросту невозможно надышаться.

Настой цвета абрикосового компота, с розоватым отливом, маслянистый, очень густой.

Вкус: яркий, сладкий, маслянистый, шелковистый, тягучий, густой. Вслед за сладостью проявляется отчетливая приятная вишнево-крыжовенная кислинка, с легким оттенком красной смородины, в сладком послевкусии проявляется легкая, но отчетливая приятная душистая горчинка лекарственных трав. Оттенки вкуса изысканно чередуются, как будто по очереди красуясь на небе и языке. Можно уловить и курагу, и годжи, и сушеную грушу и сушеную малину, и шарлотку, и овсяное печенье и рассыпчатый кекс с цукатами. Удивительное путешествие в страну вкусового экстаза, даже для самого искушенного ценителя чая и гастрономии.

Лао Ча Ван это чай с по-настоящему сильным и глубоким воздействием, он как бы придподымает над землей и земной суетой, состояние очень ровное, просветленное, медитативное. Лао Ча Ван дарует прекрасное настроение, невероятно чистое сознание, при ледяном спокойствии нервов и плавном, ясном течении мысли. Прекрасно подойдет и для компании и для одиночества, и для медитации, и для занятий цигуном и для планирования масштабного бизнес проекта, и для праздного отдыха и для великих свершений. Более 30 лет он копил силу, чтобы поделиться ею с вами..

Как заваривать Лао Ча Ван: отнеситесь к этому чаю внимательно, с уважением достойным его возраста и благородного происхождения, тогда он раскроется вам с лучших сторон. Этот уникальный чай каждый раз разный, и каждому человеку рассказывает разную историю.

Используйте воду температурой 95 градусов, заваривайте его проливами в гайвани или маленьком чайничке, используйте самую лучшую мягкую воду, какую сможете найти.

Он выдерживает много проливов. Мы считали считали, да так и не досчитали, увлекшись калейдоскопом тайн вселенных, раскрывшихся пред нашим взором.