Мао Фен (свежий зеленый чай)

Зеленый чай Мао Фен производят в Китайской провинции Аньхой, в городе Хуаншань. С чайного куста собирают нераскрывшуюся почку и от 1 до 3 молодых листочков. Затем свежие, сочные листья подвяливают, чтобы они стали мягкими и эластичными, прожаривают в горячем воке, скручивают, ферментируют и сушат. Как видите, зеленый чай проходит минимальную обработку, а значит, все полезные витамины и микроэлементы в листе сохранились, осталось только заваривать себе чашечку чая! При регулярном употреблении зеленый чай ускоряет обмен веществ, обладает антибактериальными свойствами, стимулирует мозговую активность.

Купить зеленый чай Мао Фен вы можете в нашем чайном пабе на Марксистской или в нашем интернет-магазине.

Внешний вид: чай некрупный, лист молодой, игольчатый, насыщенного зелёного цвета. Полностью соответствует своему названию - ворсистые пики. 

Аромат: яркий, мощный, сладкий, дерзкий, насыщенный, пьянящий. Цветочные и ягодные оттенки: крыжовник и ежевика. Немного черника, за ними проступает аромат свежескошенной травы и свежесорванных листьев.

Цвет настоя: солнечный, желтовато-зеленый, лёгкий, прозрачный

Вкус: под названием Мао Фен могут скрывать совершенно разные чаи. Мы представляем вам воплощение молодого, озорного, игривого зелёного чая, который, пожалуй можно сравнить по характеру с шампанским. Он весёлый, взбалмошный, лёгкий, но не стоит относиться к нему без уважения. Вкус терпкий, с горчинкой, травянистый, освежающий, с отчётливыми нотками крыжовника, ежевики, скошенного газона, листьев малины и смородины.

Эффект: резкий, мощный, бодрый, почти кофейный, причём не простого кофе, а забористого эспрессо. Будьте аккуратны, не кладите много этого чая, не пейте его натощак, не пейте слишком много, а то рискуете столкнуться с отрицательной стороной чайного опьянения. Если же отнесетесь к этому чаю с вниманием и уважением, он зарядит вас мгновенно и надолго.

Способы заваривания:
Проливом: 4гр на небольшую гайвань 120мл, чуть остывшая вода 85С, короткие проливы от 10 сек, постепенно увеличивать время. Такой способ позволяет насладиться ароматом чая, почувствовать нюансы вкуса, их изменение. Будьте внимательны к времени настаивания, чай легко перезаварить, тогда в пиале будет много горечи. Выдержит 4-5 проливов.
Настаиванием: 4гр на стакан или колбу 330 мл, чуть остывшая вода 85С, настаивать 3-3,5 минуты и сразу разлить чай, чтобы он не перезаварился. Заварить легко и просто, дома и на работе, в итоге получите достойную чашку зеленого чая на каждый день!