Связанный чай - это вид чая, который очень красиво распускается в чайнике цветком. Изготавливают его исключительно вручную.
Умелый мастер собирает каждую композицию от 1 до 10 минут, подбирая листы подходящей формы, оставляя необходимое пространство между ними. При заваривании, чай, насыщаясь водой, правильно разворачивается, услаждая наши эстетические рецепторы.
Листья и цветы связывают хлопковой или шëлковой нитью.
Как и для другого зелёного чая рекомендуемая температура колеблется в районе 80 градусов.
При такой температуре максимально сохраняется целостность и форма листа.
На литровый и более чайник можно готовить единым настаиванием.
Если вы используете небольшой чайник, можно использовать метод пролива.
Чтобы бережно заварить связанный чай лучше сначала налить воду, а потом положить шар.
Привлекайте прозрачную посуду для большего наслаждения букетом.
Приятной медитации :)