Миндальный аромат Дан Цун (Син Чжен Сян Дан Цун)

Гуандунский улун Син Чжен Сян Дан Цун. "Дан Цун" буквально переводится как "одинокий куст", это название отсылает к истории производства улунов в горах Фен Хуан: прежде, листья собранные с одного куста, никогда не смешивали с листьями другого куста. Теперь же большая чать производится из смешанного садового сырья.

Внешний вид: лист некрупный, со светлым черенком, немного скрученный, темный.

Аромат: аромат очень сладкий, кондитерский, с ярким медовым оттенком, фирменной чертой гуандунских улунов. На переднем плане специи, ягоды, мед, за ними проступают свежие фрукты, цветы. В аромате чая, промытого кипятком, пробуждаются мед, цветы и восточные сладости, начинает пробиваться аромат миндального пирожного. 

Настой: яркий, прозрачный, насыщенно-золотой. 

Вкус: первая заварка очень деликатная. Настой сладкий, сдобный, слегка напоминает тайваньские улуны. Со второй заварки появляется плотность вкуса, начинается еле заметное онемение языка, какое бывает от горького миндаля. Во вкусе доминируют цветочные и кондитерские оттенки: миндальное печенье с розовой водой, фруктовые цукаты. 

Очень лёгкий, летний, воздушный чай: чаепитие в цветущем саду с миндальным печеньем. 

Эффект: эффект освежающий, гармонизирующий. Сознание проясняется, эмоции уравновешиваются, настроение ровное и приподнятое. 

Прекрасный летний, простой и понятный чай. Подойдёт опытным и начинающим любителям гуандунских улунов.

Способ заваривания:

Рекомендуем заваривать проливом. Температура воды 80-90 °С. Количество чая: 5-6 гр на 100-150 мл.  Посуда для заваривания: гайвань, чайник, типод. Выдерживает от 5 до 8 проливов.