Желтый чай ручной работы. Март 2025

Жёлтый чай ручной работы (сбор март 2025)

Внешний вид: листы среднего размера светло-зеленого цвета, с сероватым оттенком, большое количество пуха и серебристых почек. Аккуратный, красивый, нарядный чай. 

Аромат: аромат нежный, теплый, деликатный. В первую очередь вступают печёные ноты, характерные для жёлтого чая: свежевыпеченный белый хлеб, топлёное молоко, топлёное масло, затем постепенно проступают ароматы степных и лекарственных трав, полевых цветов, вслед за этим проявляются деликатные фруктовые тона, в первую очередь тонкий, едва уловимый аромат сушёных яблок. Прекрасный образец ароматического профиля жёлтого чая. Мягкий, деликатный, глубокий, гармоничный. 

Настой: почти бесцветный бледно-зеленый, с бирюзовым отливом, слегка мутноватый из-за огромного количества чайного пуха, лёгкий, воздушный.

Вкус: лёгкий, тёплый, щекочущий, освежающий, очень нежный, но вместе с тем глубокий и гармоничный. С первого глотка появляются тона сливок и топлёного молока, с лёгкими минеральными оттенками, потом появляются печёные нотки свежего хлеба, крекеров, поджаренных семян льна и мака, тыквенных семечек. В вкус постепенно набирает плотность и глубокий умами, появляются оттенки солёных крендельков. Ослевкусие слегка ментоловое освежающее, с оттенками цветочной пыльцы, перги, мёда, степных трав и цветов. Послевкусие долгое, тёплое, глубокое, слегка терпкое, с лёгкой горчинкой. Очень округлый, сбалансированный, сдержанный, но мощный вкус. Жёлтый чай, каким он должен быть. 

Эффект: нарастает очень постепенно. Тело наполняется теплом, энергией, разум проясняется, мысли обретают силу и глубину. К третьей четвёртой чашке зрение становится ярче, голова ясная, светлая, прозрачная. Очень глубокое и уравновешенное состояние, мощное, сильное, но при этом более тонкое и деликатное, чем у зелёного чая. 

Осторожно, этот чай гораздо сильнее, чем кажется на первый взгляд.

Способ  заваривания: рекомендуется использовать мягкую воду температурой 80-85 °C. На чайник 250 мл, рекомендуем взять 4-5 гр чая. Экспозиция перед перед первым проливом - 30 секунд, далее - до 45-60 секунд. Выдерживает до 7 проливов.