Лао Ча Ван 2007г. Не обжареный. Органик

Лао Ча Ван 2007 года - это тайваньский улун естественной выдержки. Его не прогревали на углях, как это традиционно делают для лао ча ванов, и в итоге получился необыкновенный, уникальный чай.

Внешний вид: сырье крупное, красивое: туго скрученные в горошины листочки с черенком, светлых оттенков коричневого и зеленого, с глянцевым отливом. 

Аромат: в сухом виде пахнет прелым осенним листом с нотой варенья из грецкого ореха и легкой кислинкой. В заваренном же виде аромат трансформируется удивительным образом: то в сухофруктовую компотность, то в камфору, проявляются минеральные и лекарственные ноты, неожиданно врувается то в карамельный оттенок. Аромат раскрывается неспешно, от пролива к проливу, достигая кульминации лишь к 5-6 заварке. Но на протяжении всего чаепития отчетливо прослеживается та самая сокровенная "нота выдержанного чая", обьединяющая разнообразную хей чу, старые шены, и выдержанные тайваньские и южнофудцзянские улуны. 

Вкус: вкус чая также необычный и меняющийся. Присутствует маслянистость и легкая сладость, за счет качественного в основе сырья, легкая пыльность и древесность благодаря выдержке, и долгое карамельно-ореховое послевкусие. 

Благородный, эксклюзивный чай для искушенных чайных гурманов. Количество органичено, рекомендуем попробовтаь как можно скорее!

Способы заваривания: рекомендуем заваривать проливом. 5-7гр на небольшую гайвань 120мл, горячая вода 95С, короткие проливы от 20 сек, постепенно увеличивать время. Такой способ позволяет насладиться ароматом чая, почувствовать нюансы вкуса, их изменение. Выдержит 6-8 проливов.