Шуй Сянь Лао Ча Ван 18 лет 8,3 г

Шуй Сянь Лао Ча Ван 18 лет — это выдержанный улун, сочетающий в себе благородную старость и мастерство традиционной обработки.

Название переводится как «Водяной Нарцисс — Старый Король Чая», что подчёркивает его исключительный статус среди выдержанных чаёв. Чай выдерживался 18 лет, т.е раз в год его прожаривали над углями. За время такой выдержки чайный лист полностью преображается, раскрывая сложную палитру благородных тонов, недоступных молодым чаям. 

Внешний вид: листья не крупные, продольной скрутки. Коричнево-серые. Поверхность листа матовая.

Цвет настоя: янтарно-карамельного цвета. Его прозрачность и блеск говорят о высоком качестве и правильной выдержке. 

Аромат Шуй Сянь Лао Ча Ван — многогранный и глубокий, он раскрывается постепенно, слоями. Ноты лекарственных трав, семян укропа и фенхеля — придают аромату пряную, согревающую и слегка камфорную глубину. Типичные ноты для уишаньских улунов — «скальный» минеральный оттенок, напоминающий запах мокрого камня после дождя, и едва уловимые оттенки орхидеи, которые в выдержанном чае становятся более приглушёнными и благородными. Типичные ноты для Лао Ча Ван — древесные и смолистые, бальзамические оттенки, аромат «прогретого дерева», а также тона жжёного сахара, лакричной карамели и благородных специй, возникающие благодаря многолетней выдержке. 

Вкус 18-летнего Лао Ча Ван — мощный, густой, плотный вкус. Он лишён резкости и горечи, свойственной молодым чаям. Во вкусе доминируют: пряно-карамельные и хлебные тона, переходящие в благородные древесные, дымные оттенки. Минеральность проявляется угольными, пепельными нотами, как будто даже соловатый привкус. Длительное, тёплое и сладкое послевкусие.

Эффект: воздействие чая плавное, но ощутимое: каждая пиала расслабляет, замедляет, погружает в себя. Чай, который хочется пить вдумчиво, концентрируясяь на переливах вкуса и аромата.

Классный чай, по-настоящему необычный. Подойдет тем, кто смел духом, ищет необычные, мощные вкусы и ощутимый чайный эффект.

Польза:

•  Отлично сгревает и помогает при простудах и воспалениях. 
•  Способствует гармонизации внутреннего состояния и дарит ощущение глубокого расслабления. 

Рекомендации по завариванию:

Проливом: количество чая: 1 пакетик 8гр на 120–200 мл воды. Температура воды: 95–100 °C (почти кипяток). Время заваривания: первый пролив — 10–20 секунд. Каждый последующий пролив увеличивайте время на 5–10 секунд по своему вкусу. Хороший чай выдерживает 8–10 и более проливов. 

Настаиванием: количество чая: 1 пакетик 8гр на 250-300 мл воды. Температура воды: 95–100 °C. Время заваривания: 3–4 минуты. Повторно не заваривать.

Совет: Дайте готовому напитку немного остыть перед дегустацией, чтобы не обжечь рот и ощутить всю гамму ароматов и вкусов. Вкус чая постепенно раскрывается по мере остывания.

*коробочка на фото прилагается при покупке 2 шт.