Синий Чай Анчан, Клитория тройчатая

Тайский синий чай Анчан - таиландские цветы, еще этот чай называют Чанг Шу! Успокаивает и расслабляет! От него хорошо спится.

Если добавить лимон, поменяет цвет.

Синий чай Анчан в переводе с тайского – цветы гороха. Произрастает на территории Таиланда. Это высушенные цветы растения под названием Клитория (Clitoria ternatea)— разновидность душистого горошка, поэтому в англоязычном варианте он называется Blue Pea Tea, что дословно означает синий гороховый чай. Столь необычное название напиток получил из-за синего цвета, получаемого в процессе заваривания.

Тайский синий чай очень популярен как среди тайцев, так и среди иностранцев. Он имеет ни с чем несравнимый вкус и нежный мягкий аромат, более того так же синий чай Клитория обладает и множеством полезных свойств:

повышает иммунитет,

снижает артериальное давление,

ускоряет метаболизм,

имеет успокоительный эффект,

нормализует сон,

расщепляет и выводит шлаки из организма,

ускоряет кровообращение,

чистит сосуды,

ускоряет рост волос и ногтей,

помогает улучшению состояния кожи,

способствует снижению веса,

нормализует зрение,

борется с хронической усталостью,

способствует долгому отсутствию седины,

улучшает кровоснабжение головного мозга,

улучшает память и концентрацию внимания.

Лечебное воздействие напитка на организм обусловлено большим содержанием витаминов и микроэлементов, так тайский чай богат витаминами группы B, витаминами C, D и E, в составе чая такие микроэлементы как: кальций, калий, магний, железо, фосфор.

Приготовить синий чай Анчан не сложно – 2 чайные ложки цветков (10 шт в среднем) заливаются 200 мл горячей воды до 90С, через пять секунд эту воду нужно слить, затем вода заливается вновь и настаивается 5-6 минут.

Заварку можно использовать 2-3 раза. Чай можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде, охлажденный напиток замечательно утоляет жажду в жару.

Большим «плюсом» синего чая является то, что у него практически нет противопоказаний – его можно пить всем и в любых количествах, единственное исключение – наличие у человека аллергии на Клиторию тройчатую, либо же индивидуальная непереносимость.