Тайваньские улуны

Тайваньские Улуны Тайвань—совершенно особое место в Китае. В силу географических, исторических и политических причин на о. Тайвань сложилась совершенно особая культура, которая значительно отличается от представлений материкового Китая .

Точно также и тайваньская чайная культура, хоть и берёт свое начало в общекитайской, но развивалась самобытно, окончательно отдалившись со времен окончания гражданской войны в Китае. Чай растет на острове довольно давно ... ... в горах Тайваня существуют дикорастущие чайные деревья.

Доподлинно неизвестно, были ли они исконной частью тайваньской флоры, или же были принесены туда древними людьми в незапамятные времена. Первые исторические упоминания о чае на Тайване относятся к XVII веку. Географически самая близкая провинция материкового Китая Фуцзянь. Лишь узкая полоска моря, известная как Тайваньский пролив разделяет их. А юг Фуцзяня это родина знаменитых «бирюзовых» улунов, самый прославленный из которых это знаменитый Те Гуань Инь. Многие крестьяне-чаеводы переселялись из Фуцзяня на Тайвань, естественно прихватив с собой главную драгоценность — чайные саженцы. Расселяясь по Тайваню, они культивировали и чай.

Уникальный климат Тайваня оказался идеальным для производства чая высочайшего уровня. Гористая местность, туманы, влажный климат, частые дожди, значительные перепады дневной/ночной температуры, оказались подлинным раем для чая. Здесь, на острове собирают до 4 урожаев улуна в год. Большинство чая на Тайване относится к категории высокогорных, а на каждой горе свой уникальный терруар, микроклимат и состав почв.

Большинство видов тайванских улунов называются именно по горе/местности, где они были выращены: Шань Люй Шань, Шан Лин Си, Дун Дин, Алишань, Ли Шань, Да Ю Линь — это и географические названия и названия сортов тайваньских улунов. Каждый опытный чаеман услышав эти названия расплывается в улыбке и мечтательно смотрит вдаль.

Впрочем, есть и исключения, например, Дун Фан Мэй Жень, Лао Ча Ванлегендарнейшие сорта, носящие лишь свое собственное имя. Оба по праву считаются знатоками одними из самых изысканных и примечательных сортов чая во всем мире.

Объединяет все тайваньские улуны удивительная нежность, сладость, мягкость вкуса и невероятная многогранность сладких ароматов, в спектре которых можно уловить и фрукты, и цветы, и сладкую выпечку. Все тайваньские улуны прекрасно повышают настроение, расслабляют, придают плавность движениям и озорной блеск глазам.

Кроме классических сортов, Тайвань славится на весь мир и знаменитыми Габа Чаями, и является их главным поставщиком на мировой рынок.


Габа Алишань BLACK, 50 г
00373
Габа Алишань Black – это особый тайваньский улун, фасовка по 50 граммов.Чай Габа – это чай, ферментация которого происхо..
1832 ₽
Габа Алишань Голубая (Тайвань), 50 г
00358
Улун Габа Голубая - яркий и известный улун из тайваньской коллекции. Вкус и аромат:  Габа Голубая это слабо ферментирова..
1068 ₽
Габа Алишань Классика Премиум, 50 г
00196
Габа Алишань Классика Премиум – это особый тайваньский улун, фасовка по 50 граммов, а также есть возможность взять 10 граммов на ..
1704 ₽
Габа Алишань Рубиновая, 50 г
00310
Габа Алишань Рубиновая Алишань – это тайваньский улун, фасовка по 50 граммов.Высота сбора – 1500 метров. Шикарная Габа как для ..
1152 ₽
Габа Бриллиант (Тайвань), 50 гр
00309
Бриллиантовая Габа – это особый тайваньский улун, фасовка по 50 граммов. Габа Бриллиант - это самый топ из всех Габ, которые ..
1968 ₽
Ваша скидка: -30%
Габа Сказка, 50 грамм
Габа Сказка, 50 грамм
00473
Габа Улун Сказка Настало время впустить в жизнь Сказку. С радостью и гордостью представляем вам Габа Улун Сказка. Мы давно соби..
600 ₽ 420 ₽
Габа Янтарная (Тайвань), 50 гр.
008003
Янтарная Габа – это особый тайваньский улун, фасовка по 50 граммов.Габа Янтарная- это самый топ из всех Габ, которые представ..
840 ₽
Да Ю Линь (Конкурсный), 50гр.
002009
Да Ю Линь конкурсный Представляем вам подлинную драгоценность родом с острова Тайвань—улун Да Ю Линь.Да Ю Линь—это  на..
2750 ₽
Дун Дин АА - АЛИШАНЬ, Улун Морозного Пика, Тайвань, 50 г
00458
Дун Дин АА - это полуферментированный чай из семьи улунов, фасовка по 50 граммов. Является одним из самых популярных ..
1440 ₽
Женьшеневый Улун (Тайвань), 50 гр
00204
Жень Шень Улун - это элитный чай, технология производства не приемлет химии и искусственных ароматизаторов, корень женьшеня, котор..
564 ₽
Лао Ча Ван ААА, 1989г, Тайвань, 50 гр
00008
Лао Ча Ван 1989гЭтот чай—подлинная драгоценность, главное сокровище нашего ассортимента. Он способен удивить и порадовать даже са..
3840 ₽
Ли Шань Конкурсный 50гр
002008
Ли Шань Конкурсный.Ли Шань это тайваньская гора высотой 2200 метров. В переводе с китайского Ли Шань означает «Грушевая Гора». С..
1850 ₽
Показано с 1 по 12 из 26 (всего 3 страниц)